Aderezo de aguacate con mantequilla de almendras
Servings
2personas
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Ingredients
Instructions
  1. Quitar la concha del aguacate, remover la semilla y colocar la pulpa en el procesador de alimentos.
  2. Mezclar junto a la mantequilla de almendras, aceite de oliva, vinagre balsámico y blanco.
  3. Agregar el perejil y mezclar todo muy bien.
  4. Añadadir el jugo de un limón, sal y pimienta al gusto.
  5. Servir sobre vegetales o como dips en tus fiestas.
Recipe Notes

Para conservar este aderezo se recomienda introducir la semilla del aguacate y reservar en la nevera. Así evitamos la oxidación de la mezcla, 2 días máximo.

Recuerda que si vas a colocar este aderezo en las ensaladas, no debes añadir otro tipo de grasa, ni aguacate.