Arroz de coliflor
Una manera de incluir verduras en tus comidas.
Prep Time
10minutos
Cook Time
13minutos
Prep Time
10minutos
Cook Time
13minutos
Ingredients
Instructions
  1. En una olla, agregar el aceite y calentar.
  2. Añadir los dientes de ajo y aromatizar el aceite, evitando que el ajo se queme.
  3. Picar en pequeños cuadros la cebolla y el pimentón.
  4. Incorporar la cebolla y el pimentón al aceite aromatizado. Saltear por 2 minutos.
  5. Agregar la coliflor y mezclar por 3 minutos, a baja temperatura.
  6. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
  7. Tapar la olla y terminar de cocinar a fuego bajo por 8 minutos.
  8. Disfrutar con tus platos favoritos.
Recipe Notes

*Para rallar la coliflor, deberás lavarla bien y picarla en trozos, posteriormente agregas dichos trozos en la licuadora o procesador de alimentos hasta lograr que se asemeje a los granos del arroz.

** En caso de no querer utilizar aceite, puedes saltear el ajo, cebolla y pimentón en una olla con un poco de agua.