Pastel de manzana
Deliciosa y fácil receta, una manera de incluir fruta en tus desuyanos y meriendas.
Prep Time
10minutos
Cook Time
20minutos
Prep Time
10minutos
Cook Time
20minutos
Ingredients
Instructions
  1. Pre-calentar el horno a 200ºC.
  2. Colocar en un bowl los huevos y el azúcar, mezclar durante 2 minutos con la ayuda de un batidor eléctrico o de mano. Incorporar la leche y mezclar.
  3. Agregar la harina de avena lentamente, y mezclar con la ayuda de una cuchara, hasta obtener una masa suave.
  4. Agregar la canela y los trozos de manzana. Mezclar bien todos los ingredientes.
  5. Verter la masa del pastel en un molde de previamente engrasado y enharinado. También podrías usar papel especial para hornear.
  6. Hornear durante 5 minutos a 200ºC, luego bajar la temperatura a 180ºC y hornear por 15 minutos, o hasta que se dore y el palillo salga limpio.***
Recipe Notes

*Para hacer la harina de avena, colocas la avena en hojuelas en la licuadora hasta que logres hacerla harina. En esta receta puedes utilizar la harina preparada en casa, ya que el pastel no es esponjoso ni levita.

**Puedes utilizar el endulzante natural de tu preferencia, pero recuerda ajustar las cantidades del mismo, en caso de ser necesario.

***El tiempo de cocción va a depender del horno y su capacidad.