Pizza sin Gluten (Gluten Free)
Servings
Prep Time
2
personas
10
minutos
Cook Time
25
minutos
Servings
Prep Time
2
personas
10
minutos
Cook Time
25
minutos
Ingredients
1
coliflor
3/4
taza
harina de almendras.
1
cucharada
oregano seco
3
huevos
enteros
1
clara
clara de huevo.
pimienta al gusto
sal al gusto
Instructions
Precalentar el horno a 200 °C y preparar una bandeja con papel encerado.
Lavar y picar la coliflor.
Colocar los trozos de coliflor cruda en un procesador y batir hasta que la textura se parezca al arroz.
Una vez procesado colocar en un recipiente y agregar el oregano, la sal y la pimienta.
Batir los huevos junto a la clara.
Mezclar la mezcla del coliflor, oregano, sal y pimienta con el huevo y las claras y formar una masa.
Separar la masa en 2 y formar una bolita.
Trasladar y estirar la bolita sobre el papel encerado (base de la pizza) y hornear por 25 minutos aproximadamente o hasta que la masa este dorada.
Retirar del horno y colocar salsa de tomate (passata) y los vegetales de su preferencia.
Llevar al horno por 5 minutos o hasta que los vegetales esten cocidos.
Sacar del horno y disfrutar.