by Carolina Briceño | Apr 18, 2016 | Nutrición
El gluten es una proteína que se encuentra en los granos del trigo, centeno, cebada y triticale (cereal híbrido del cruce del trigo y cebada). El gluten ayuda a los alimentos a mantener su forma actuando como pegamento. Algunas personas no pueden tolerar el gluten y...
by Carolina Briceño | Apr 5, 2016 | Desayuno
Hay infinidad de recetas de panquecas o pancakes, y en esta oportunidad te compartimos esta deliciosa receta con ricotta. Las panquecas o pancakes son uno de los desayunos estrellas en la cocina de Healthy Super Mommies, es por ello que probamos varias para incorporar...
by Carolina Briceño | Apr 5, 2016 | Merienda/Snack, Recetas
Las galletas en general, no se consideran alimentos particularmente saludables, debido a su alto contenido de azúcar y calorías. Sin embargo, las preparadas con harina de avena o avena, son buena fuente de nutrientes como la vitamina E, zinc, selenio, cobre, hierro,...
by Carolina Briceño | Apr 5, 2016 | Anécdotas
Una de las fechas que más me gusta del año es mi cumpleaños, me siento como niño pequeño y estoy ansiosa por la llegada de mi día especial. Si bien el año tiene 365 días, esa fecha es un día único y es por ello que me encanta también el celebrar el cumpleaños de mis...
