Y por aquí seguimos con la avena y las diferentes formas de prepararla. Hoy para el desayuno avena horneada con manzana y canela, fácil su preparación.
Ingredientes (para una persona):
1/4 taza de avena en hojuelas.
1/4 taza de agua o leche de tu preferencia. En este caso usamos soya (GMO Free).
1 manzana grande picada en trozos.
1 cucharada de canela en polvo.
2 huevos.
Opcional: 1 cucharada de azúcar de coco o cualquier otra azúcar natural de tu preferencia.
Preparación:
Precalentar el horno a 180°.
En un bowl batir los huevos con el agua o leche.
Añadir la avena y canela a la mezcla de huevos. Incorporar la manzana.
Verter la mezcla en un molde para tortas o en moldes individuales de cupcakes.
Hornear de 15 a 20 minutos. Hacer la prueba del palillo.
Dejar enfriar y disfrutar.
En este caso preparamos con manzana, pero puedes sustituir esta fruta por 1 cambur o banana o platano. Sólo debes recordar qué ingrediente hace un poco más calórico tu avena horneada.
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Me gustaría hacerla este fin de semana, pero para cuántas porciones rinde?… ya les contaré mi experiencia 😉
Hola Mariana, esta receta es para dos porciones. Ya luego nos cuentas cómo te fue.
Me he puesto manos a la obra y el resultado ha sido fantástico, yo la he hecho con cambur (banana), todos en casa han quedado encantados, incluso mi bebé de 14 meses… cabe destacar que es muy fácil y rápida de hacer.
Muchas gracias chicas por concentrar todo este trabajo en un solo site.
Gracias Mariana, hoy para el desayuno preparé otra receta con avena, las panquecas, que son una delicia. La avena es muy versátil, la capacidad saciante y nutritiva de este alimento la hace más atractiva.