![Incorpora fibra a tu alimentación con nuestras arepas de afrecho]()
by Carolina Briceño | Oct 23, 2014 | Desayuno, Recetas
Existen variedades de salvado, y entre ellos se encuentra el salvado o afrecho de trigo, el cual tiene un alto contenido de fibra insoluble (1oo g de afrecho contiene 42.80 g de fibra) , que facilita el paso rápido de los alimentos por el estómago y los intestinos, ya...
by Carolina Briceño | Oct 13, 2014 | Almuerzo/Comida, Recetas
Seguimos presentando alternativas a las recetas tradicionales, reemplazando ingredientes. En este caso hemos utilizado berenjena y lenteja en lugar de pasta y carne molida de res, de esta manera incorporamos fibra, minerales y vitaminas, esenciales para la salud de...
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by Carolina Briceño | Oct 13, 2014 | Recetas, Salsas
La salsa bechamel tradicional se prepara con harina de trigo sin embargo una alternativa es reemplazar esta harina por cualquier otra como por ejemplo la harina de almendras (libre de gluten) y así obtener una receta con gran aporte nutricional. El contenido de...
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by Carolina Briceño | Oct 12, 2014 | Nutrición
El grupo de los cereales integrales es muy amplio, debemos revisar que opciones encontramos en el mercado y escoger la que más se ajuste a nuestras necesidades y objetivos. A continuación les ofrecemos una tabla de 17 cereales integrales con la cantidad de nutrientes...
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by Carolina Briceño | Oct 11, 2014 | Tips
Comer saludable no es sinónimo de dejar de consumir pan, sólo debes escoger la mejor opción: los integrales, ya que son más ricos en fibra, vitaminas y minerales que los refinados. Los anaqueles están llenos de opciones de pan integral, cada empresa tiene su versión...
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by Carolina Briceño | Oct 11, 2014 | Desayuno, Recetas
Ir al supermercado es una nueva oportunidad de explorar el mundo de los alimentos. Es investigar realmente lo que estas consumiendo, ¿no te llama la atención? Particularmente, eso de comer algo que no sé cómo lo han preparado, la calidad de los ingredientes, la...
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by Carolina Briceño | Oct 9, 2014 | Recetas, Salsas
La bechamel de coliflor es una excelente opción para acompañar tus pastas, vegetales o para preparar tus deliciosas lasagnas. Esta receta además de ser deliciosa aporta innumerables beneficios para la salud. La coliflor es una verdura con bajo contenido tanto de...
