Lasagna de berenjenas y lentejas

Lasagna de berenjenas y lentejas

Seguimos presentando alternativas a las recetas tradicionales, reemplazando ingredientes. En este caso hemos utilizado berenjena y lenteja en lugar de pasta y carne molida de res, de esta manera incorporamos fibra, minerales y vitaminas, esenciales para la salud de...
Filet de Panga con leche de Coco

Pollo guisado

La carne del pollo es fuente completa de vitaminas (del complejo B, ácido fólico), minerales (hierro, zinc), aminoácidos,  proteínas de buena calidad. También destaca por una menor cantidad de grasas saturadas (siempre que se consuma sin piel) que la que podemos...
Filet de Panga con leche de Coco

Atún guisado

El atún enlatado, está lleno de proteínas y aminoácidos saludables, es libre de carbohidrato y es bajo en grasa. Otra de las ventajas que presenta es que puedes añadirlo a cualquier comida, por ejemplo en ensaladas, pasta, para acompañar una tostada de pan integral,...
Filet de Panga con leche de Coco

Salmón al horno

En la medida de las posibilidades trato de variar lo que como en la semana. Nuestra alimentación se basa más en consumir pollo y pescado, que carnes rojas, pero no por nada en particular, simplemente cuestión de gustos. Creo que la mayoría de las mujeres somos así, ...
Filet de Panga con leche de Coco

Crema de Auyama o Zapallo

Las sopas o cremas son otra manera de comer vegetales y variar su preparación. Estamos en temporada de Auyama (Calabaza o Zapallo) así que aprovechamos la oportunidad de ponernos creativas con las recetas que la involucren. Por su alto contenido en agua la auyama...

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