Lasagna de berenjenas y lentejas

Lasagna de berenjenas y lentejas

Seguimos presentando alternativas a las recetas tradicionales, reemplazando ingredientes. En este caso hemos utilizado berenjena y lenteja en lugar de pasta y carne molida de res, de esta manera incorporamos fibra, minerales y vitaminas, esenciales para la salud de...
Incorpora fibra a tu alimentación con nuestras arepas de afrecho

Salsa bechamel de almendras

La salsa bechamel tradicional se prepara con harina de trigo sin embargo una alternativa es reemplazar esta harina por cualquier otra como por ejemplo la harina de almendras (libre de gluten) y así obtener una receta con gran aporte nutricional.   El contenido de...
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¿Cómo preparar Müsli en casa?

Ir al supermercado es una nueva oportunidad de explorar el mundo de los alimentos. Es investigar realmente lo que estas consumiendo, ¿no te llama la atención? Particularmente, eso de comer algo que no sé cómo lo han preparado, la calidad de los ingredientes, la...
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Salsa bechamel de coliflor

La bechamel de coliflor es una excelente opción para acompañar tus pastas, vegetales o para preparar tus deliciosas lasagnas. Esta receta además de ser deliciosa aporta innumerables beneficios para la salud. La coliflor es una verdura con bajo contenido tanto de...
Banana Bread sin gluten

Banana Bread sin gluten

Sabemos que hay muchas personas alérgicas o intolerantes al gluten del trigo, cebada, centeno y avena. En esta oportunidad presentamos una opción de desayuno saludable para los celíacos y para aquellos  que quieran experimentar con las almendras como parte de sus...

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