Ingredients
- 2 tazas harina de almendras.
- 1 taza avena en hojuelas.
- 1/2 cucharadita sal
- 3/4 cucharadita polvo de hornear
- 1/4 taza almendras fileteadas.
- 3/4 taza chips de chocolate negro.
- 1/2 taza aceite de colza.
- 1/4 taza jarabe de arce (maple syrup) **
- 2 huevos
Instructions
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Pre-calentar el horno a 150ºC.
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Engrasar una bandeja para hornear o utilizar papel para hornear.
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En un bowl mezclar los ingredientes secos: harina de almendras, avena, sal, polvo de hornear, almendras fileteadas y chips de chocolate.
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Añadir los ingredientes líquidos a la mezcla de ingredientes secos. Mezclar hasta lograr que los ingredientes estén bien combinados.
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Con la ayuda de una cuchara ir formando las galletas sobre la bandeja. Aplastar ligeramente con el dedo, cada galleta.
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Hornear por 20-25 minutos o hasta que las galletas estén doradas. ***
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Dejar enfriar las galletas en la bandeja.
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Reservar las galletas en un recipiente hermético en la nevera.
Recipe Notes
*Puedes reemplazar el aceite por puré de manzana, la relación es 1 a 1, es decir, 1/2 taza de aceite de colza por 1/2 taza de puré de manzana.
**Puedes utilizar el endulzante natural de tu preferencia, pero recuerda ajustar las cantidades del mismo, en caso de ser necesario.
**El tiempo de cocción va a depender del horno y su capacidad.