Ingredients
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche de tu preferencia
- 1/2 taza avena en hojuelas.
- 2 cucharadas coco rallado o copos de coco.
- 2 cucharadas pasta de dátiles. o azúcar de tu preferencia
- 1 cucharada canela en polvo
- 1/2 cucharadita polvo de hornear
- 1/4 cucharadita sal
- 50 gramos hojas de brotes de espinaca lavados
Instructions
-
Licuar el huevo junto con la leche.
-
Añadir la avena en hojuelas, azúcar o pasta de dátiles, las hojas de espinacas, coco deshidratado, canela, polvo de hornear y sal. Procesar, hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
-
Dejar reposar la mezcla. Calentar una sarten antiadherente.
-
Añadir la mezcla con la ayuda de una cuchara y cocinar hasta que la parte superior este seca y voltear para cocinar el otro.
-
Repetir el procedimiento hasta acabar la mezcla.
Recipe Notes
De ser necesario, añadir más agua o leche de tu preferencia para lograr la consistencia deseada.