Torta o bizcocho de frutas
Torta de fruta sin alcohol, ideal para compartir. Saludable y cargada de de frutas secas que combinadas con el chocolate y la naranja da un toque especial a esta tradicional torta.
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Cook Time |
Passive Time |
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20 minutos |
60 minutos |
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Passive Time |
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20 minutos |
60 minutos |
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Torta o bizcocho de frutas
Torta de fruta sin alcohol, ideal para compartir. Saludable y cargada de de frutas secas que combinadas con el chocolate y la naranja da un toque especial a esta tradicional torta.
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Cook Time |
Passive Time |
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20 minutos |
60 minutos |
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Cook Time |
Passive Time |
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20 minutos |
60 minutos |
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Instructions
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En un bowl grande colocar: uvas pasas, higos, arándanos, albaricoques, nueces, chocolate negro y vertir el jugo de naranja. Reservar por una hora.
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Pre-calentar el horno a 180ºC.
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Engrasar y enharinar una bandeja para hornear o utilizar papel para hornear.
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Pasada la hora, mezclar las frutas secas con: harina, polvo de hornear y clavos de olor en polvo.
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En otro bowl mezclar los siguiente ingredientes líquidos:yemas de huevo y leche. Posteriormente unir estos ingredientes con los ingredientes secos y mezclar hasta que estén bien combinados.
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Aparte batir las claras a punto de nieve y reservar. Incorporar las claras con movimientos envolventes.
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Verter la mezcla en el molde y hornear por 20 minutos. Hacer la prueba del palillo en el centro de la torta, si sale seco retirar del horno. ***
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Retirar del horno. Dejar enfriar la torta dentro del molde por 20 minutos y pasado este tiempo desmoldar.
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Si deseas, con la ayuda de una brocha o cuchara, puedes bañar o pintar la torta mientras esta caliente con almíbar de naranja o el de tu preferencia. Envolver y guardar en un recipiente antes de picarla.
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Recipe Notes
* Puedes usar la fruta seca y nueces de tu preferencia.
**El tiempo de cocción va a depender del horno y su capacidad.
