En el mercado puedes encontrar infinidad de snacks, pero la clave está en los ingredientes que contienen y el aporte nutricional de los mismos.
Preparar tu snack saludable te permite elegir ingredientes acordes a tus objetivos y controlar las porciones a consumir.
Esta bolitas o energy bites de albaricoques, están cargadas de antioxidantes, fibra, proteína, calcio, hierro y son bajas en grasa saturada, pero también son fuente carbohidratos y de azúcar proveniente de los dátiles. Por ello es recomendable controlar las porciones a consumir a pesar de estar elaboradas con ingredientes naturales y saludables.
Ingredients
- 140 gramos dátiles.
- 100 gramos almendras molida
- 25 gramos coco deshidratado rallado
- 1 cucharada cacao en polvo. sin azúcar
Instructions
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Colocar los dátiles en un bowl y cubrir con agua hirviendo. Dejar en remojo durante 30 minutos.
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Escurrir los dátiles y reservar el agua.
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En un procesador de alimentos verter los dátiles y el resto de los ingredientes. Mezclar. En caso de ser necesario añadir poco a poco agua de los dátiles.
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Formar bolitas.
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Reservar las bolitas en un recipiente hermético en la nevera. Dejar enfriar por 1 hora o hasta que la masa este firme.
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Disfrutar con moderación.