Hoy toco el día de hacer mermelada de Frutos del Bosque, fuente de antioxidantes y vitamina C.
Estas mermeladas son perfectas para toda la familia, para las panquecas de avena, pan de avena o galletas, super rico.
Ingredients
- 200 gramos mora
- 200 gramos cassis (grosella)
- 200 gramos fresas
- 1 cucharadita jarabe de arce (maple syrup) ** o el edulcorante natural de tu preferencia)**
- 1 cucharada semillas de chia molida (opcional)***
Instructions
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Triturar las frutas en la licuadora o procesador de alimentos, hasta lograr la consistencia deseada.
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Agregar las semillas de chía molida, el jarabe y mezclar bien.
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Verter la mezcla en un recipiente de vidrio, tapar y guardar en la nevera.
Recipe Notes
Puedes utilizar frutas congeladas para realizar tu mermelada, pero deberás descongelar previamente tus frutas y luego continuar con el resto de los pasos de preparación.
**Dependiendo del dulce natural de la fruta a veces no es necesario agregar otro tipo de endulzante, recuerda siempre probar primero.
***En caso de no disponer de semillas de chía molida, puedes igualmente preparar y conservar la mermelada en la nevera. Si solo tienes fresas, moras, arándanos etc, puedes mezclarlos o preparar por separado.
Esto suena muy rico, pero tengo una duda, después de hecha cuanto tiempo podría durar en la nevera?
Hola Mariana, la mermelada puede durar 2 semanas aproximadamente,va a depender de la nevera.
Hola chicas. Esto aplica para cualquier fruta? (Melocotón, Manzana, etc)
Hola Elibeth, de momento hemos probado con la mermelada de frutos del bosque y de manzana. Los tiempos de preparación y conservación van a depender de cada fruta. Pero haremos la prueba con el melocotón y te diremos algo 🙂