Ingredients
- 1 taza dátiles.
- 1 taza nueces pecans.
- 1/3 taza puré auyama, zapallo o calabaza.
- 1/4 taza coco rallado o copos de coco.
- 2 cucharaditas vainilla en polvo.
- 1 cucharadita canela.
- 1/4 cucharadita nuez moscada.
- 1/4 cucharadita clavos en polvo.
- 1 pizca sal
Instructions
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Colocar los dátiles en agua por 10 minutos para hidratarlos.
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Colocar las pecans en un procesador o licuadora y triturarlas.
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Posteriormente añadir al procesador el resto de los ingredientes (auyama, vainilla, clavos, nuez moscada, sal y dátiles).
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Batir bien hasta que todo esté bien mezclado.
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Colocar la pasta, forrada en papel film, en la nevera por 30 minutos.
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Pasados los 30 minutos, sacar la pasta, retirar el papel film y formar las bolitas. Apróximadamente se pueden preparar 16 delicias.
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Colocar las delicias o bolitas sobre en un recipiente hermético y conservar en la nevera.