Donas de calabacín y arándanos
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Deliciosas donas o donuts horneadas con vegetales y frutas, que podrás preparar en casa con la ayuda de los más pequeños.
Servings Prep Time
8 donas 45 minutos
Cook Time
25 minutos
Servings Prep Time
8 donas 45 minutos
Cook Time
25 minutos
Donas de calabacín y arándanos
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Deliciosas donas o donuts horneadas con vegetales y frutas, que podrás preparar en casa con la ayuda de los más pequeños.
Servings Prep Time
8 donas 45 minutos
Cook Time
25 minutos
Servings Prep Time
8 donas 45 minutos
Cook Time
25 minutos
Ingredients
Instructions
  1. Pre-calentar el horno a 180º C.
  2. En un bowl añadir: buttermilk, huevos. Batir hasta incorporar bien los ingredientes.
  3. Añadir el azúcar de coco, canela y vainilla, mezclar bien.
  4. Incorporar la harina de trigo leudante, mezclar bien y posteriormente añadir la avena en hojuelas.
  5. Añadir el calabacín rallado a la preparación y mezclar bien.
  6. En una bandeja para hornear colocar los moldes de silicones.
  7. Verter la mezcla de donas en moldes de silicone. Procurar utilizar una taza de medir o cuchara para garantizar que cada molde contenga la misma cantidad, para que todas las donas se cocinan por igual.
  8. Añadir los arándanos en cada dona. Hornear por de 25 a 30 minutos. Hacer la prueba del cuchillo.
Recipe Notes

*En caso de no tener buttermilk puedes utilizar= 184gramos de yogurt griego o yogurt vegetal (sin azúcar, natural) + 100ml de agua o leche de tu preferencia.

**Es importante no abrir el horno durante el proceso. El tiempo de cocción va a depender del horno y su capacidad.

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