Instructions
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Cortar las tortillas (fajitas o wrap) en triángulos, y colocar en una plancha o sartén calientes. Tostar a fuego suave.
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Cortar los champiñones en láminas y cocinar en una sarten.
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Picar los brotes de espinaca.
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Batir los huevos con los brotes de espinacas.
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Agregar los huevos a la sartén con los champiñones. Mezclar y cocinar.
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Espolvorear queso blanco rallado sobre los triángulos de tortilla.
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Servir y disfrutar.